ハチイチベーカリーのブログ

 

私たちのことを少し

2011年5月10日 16:15

こんにちは。

さっきから雨が降ってきました。今週は金曜日までずっと雨模様みたいですね。

雨も嫌いではないですが、やっぱり青空だと気持ちいいですよね。日差しもだいぶあたたかくなってきたので、馬事公苑でピクニックなんて素敵です。

 

さて、今日は私たちのことを少し。

私たちは二人ともわりと大きなパン屋でずっと働いていました。

そこは、パンをつくる部門と販売する部門がわかれていました。なので、私たちはパンをたくさん作ってはいましたが、それがどのように売られ、どんな人たちに買ってもらうかよくわからないまま毎日が過ぎていました。

なんだかもどかしい日々です。

そういう日々の中で、自分たちが愛情こめてつくったパンたちをちゃんと自分たちの手でお客様に届けたい!という思いが募るようになりました。

それが二人でお店を出そうと思ったきっかけの一つです。

 

ちなみに、よく恐る恐る(?)お客様から尋ねられますが、私たちは夫婦です (笑)。

ここのブログを書いてるのは嫁の方です。

つたない文章ですが、これからここでハチイチベーカリーのことだけじゃなく、その他いろいろお伝えしていければと思ってます。

どうぞよろしくお願いします!

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