ハチイチベーカリーのブログ

 

コンフィチュールの販売開始

2013年2月26日 18:14
 
こんにちは。
梅の花も咲き始め、日も伸びて少しは春の気配を感じられるようになってきましたが、まだまだ寒い日が続きますね。

さて、明日からハチイチベーカリーでは、コンフィチュールの販売を開始いたします。
このたびいくつかの偶然が重なって、大阪で通信販売のみを行っている「Le fruit de l'aurore」さんのコンフィチュールをお取り扱いさせていただくこととなりました。

旬のフルーツを使って一つ一つ丁寧に作られたコンフィチュールは、どれもフルーツの味がしっかりしていて、食べた時に嬉しい発見のあるような素材の組み合わせがとても個性的で美味しいです!!

私たちのパンも、シンプルながらどこかパンチのあるパンを目指して作っている部分もあるので、そういったところで通じるものがあり、今回こうしてお取引させていただけるのも何かの縁だったのかもしれません。

 
お取り扱いするコンフィチュールは以下の3種類となっております。

 
「オレンジ×レモン」
和歌山のネーブル・オレンジとスペイン原産の薫り高いベルナ・レモンを合わせた、爽やかで奥深い味わいのマーマレード。
コッペパンやバケット、山型食パンによく合います。

 
「洋梨×バニラ」
洋梨の瑞々しい深みのある甘みと同じく甘い香りのバニラを組み合わせたコンフィチュール。
セーグルやバケット、角食パンによく合います。

 
「りんご×オレンジ×はちみつ×パンデピス・スパイス」
パンデピスとは、はちみつとスパイスがたくさん入った冬のお菓子のこと。
旬のりんごとシナモン、アニス、コリアンダーなど多種類のスパイスを合わせた風味豊かなコンフィチュールです。
セーグルやコンプレ、角食パン、山型食パンとよく合います。

 

 
今のところ、当店では3種類ほどのお取り扱いとなっていますが、「Le fruit de l'aurore」さんのHPからは他にもさまざまなコンフィチュールをお買い求めいただけますので、ぜひご覧くださいませ。

http://www.le-fruit-de-laurore.net



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